अगर आप 9 से 5 की नौकरी से ऊब चुके हैं? अगर आप ज्यादा बिजनेस करने की सोच रहे हैं, लेकिन मुनाफे को लेकर भी कंफ्यूज हैं तो आपको बता दें कि स्ट्रॉबेरी की खेती करके आप लाखों में कमा सकते हैं। इसके लिए आपके पास सिर्फ एक एकड़ जमीन होनी चाहिए।
तकनीक के दौर में अब देश में किसान पारंपरिक खेती को छोड़कर नए-नए प्रयोग करने लगे हैं और उन्हें इसका फायदा भी मिल रहा है. कई पढ़े-लिखे युवाओं ने खेती का व्यवसाय शुरू किया और आज वे हर महीने 1-2 लाख कमा रहे हैं। यही वजह है कि अब इंजीनियरिंग, एमबीए करने के बाद युवा नौकरी की जगह खेती करना पसंद कर रहे हैं।
जानिए क्यों है मार्केट में इसकी डिमांड
आपको बता दें कि इसकी खेती आधुनिक खेती है और इसमें लागत भी कम आती है। कम सिंचाई की आवश्यकता होती है। इसकी घंटी रस्सी की तरह लंबी होती रहती है। बेल को फैलने के लिए अधिक स्थान की आवश्यकता होती है। इसलिए इसे लकड़ी की सहायता से ऊपर की ओर लगाया जाता है। कृषि विशेषज्ञों के अनुसार स्ट्रॉबेरी यानि ड्रैगन फ्रूट एक औषधीय फल है।
स्ट्रॉबेरी में कई विटामिन और मिनरल होते हैं जो सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। इसमें विटामिन सी, विटामिन ए और विटामिन के होता है। आंखों की रोशनी बढ़ाने के साथ-साथ यह दांतों की चमक बढ़ाने में भी फायदेमंद होता है। इसके साथ ही स्ट्रॉबेरी का उपयोग जेली, आइसक्रीम और कई मिठाइयों के निर्माण में भी किया जाता है। इस वजह से इसकी बाजार कीमत काफी ज्यादा है।
जानें कि इसकी खेती कैसे करें?
भारत में इसका व्यावसायिक रूप से नैनीताल, देहरादून, हिमाचल प्रदेश, महाबलेश्वर, महाराष्ट्र, नीलगिरी, दार्जिलिंग जैसे पहाड़ी क्षेत्रों में उत्पादन किया जा रहा है। बलुई या दोमट मिट्टी स्ट्रॉबेरी की खेती के लिए अच्छी मानी जाती है। स्ट्रॉबेरी लगाने का सही समय 10 सितंबर से 15 अक्टूबर तक है। इसके लिए तापमान 30 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए।
इसकी शुरुआत एक एकड़ खेती से की जा सकती है। विशेषज्ञों का कहना है कि ठंडी जलवायु वाली फसल स्ट्रॉबेरी की खेती के लिए पॉली हाउस तकनीक सबसे अच्छी है, लेकिन कम संसाधनों में फसल को सुरक्षित रखने के लिए वे धूप से बचाव के लिए पॉली टनल का तरीका अपना सकते हैं। पौधों को प्रतिदिन नियमित रूप से साफ करना चाहिए। पौधों में नमी बनाए रखने के लिए ड्रिप सिंचाई से सिंचाई करनी चाहिए।
खेती के लिए पौधे कहाँ से खरीदें और मार्केटिंग कैसे करें?
आप इस प्लांट को केएफ बायोप्लांट्स प्राइवेट लिमिटेड पुणे से खरीद सकते हैं। इसका प्लांट हिमाचल प्रदेश से भी खरीदा जा सकता है। यह बहुत जल्दी बिकने वाला फल है क्योंकि इसकी मांग अधिक है और आपूर्ति कम है।
यह बाजार में आसानी से 300 से 600 रुपये में बिक जाता है। फसल के साथ-साथ आपको इसके खरीदार भी मिल जाते हैं, आप इसकी एडवांस बुकिंग भी ले सकते हैं। आपकी कुल लागत जो भी हो, आपको उस लागत का 3 गुना आसानी से मिल जाएगी।
सरकार मदद करेगी
आपको बता दें कि इसके लिए अलग-अलग राज्यों में बागवानी और कृषि विभाग की ओर से अनुदान भी मिलता है. जिसमें प्लास्टिक मल्चिंग और ड्रिप इरिगेशन, स्प्रिंकलर इरिगेशन आदि पर भी 40% से 50% की सब्सिडी मिलती है। आप अपने राज्य के अनुसार कृषि विभाग से मदद ले सकते हैं।
