दो बहनों ने नौकरी छोड़ किया गाँव का रुख, जैविक खेती से बदल रही किसानों की जिंदगी

Two Sisters Inspire Story: आज के युवा एक तरफ शहरी चमक से प्रभावित हो रहे हैं और शहरों में बसने की चाहत में उनकी जन्मभूमि उनके गांवों से दूर होती जा रही है! जिस दिन हम पढ़ते हैं, हम उत्तराखंड के गांवों से लगातार पलायन कर रहे हैं, केवल बुजुर्ग ही गांवों में रह गए हैं! अगर हम आपको बताएं कि आज भी कुछ युवा ऐसे हैं जो महानगरों को अलविदा कहकर अपने गांवों की ओर बढ़ रहे हैं, तो अच्छी नौकरी और तमाम सुख-सुविधाएं, अपने गांवों को तरक्की की राह पर आगे बढ़ाएंगे, आप यकीन नहीं करेंगे!

Two Sisters Inspire Story –

यह सच है कि उत्तराखंड की दो बेटियों, कुशिका शर्मा और कनिका शर्मा ने अपने गाँव को अपनी सबसे अच्छी तनख्वाह देने का काम नहीं दिया! दिल्ली जैसे महानगर का सुख बस इतना ही रह गया है ताकि पहाड़ फिर से जी सकें! हाँ, कुशिका और कनिका के शहर में रहने वाले लोग आराम से अपना जीवन गुज़ार रहे थे लेकिन उन्हें महसूस हुआ कि रोज़ाना भागना आसान नहीं था, जो कि पहाड़ की वादियों में था! दोनों बहनों ने फैसला किया कि वे सब कुछ छोड़कर उत्तराखंड में बसे अपने गाँव मुक्तेश्वर जाएंगे और गाँव की प्रगति में योगदान देंगे! परिवार का समर्थन मिला और उन्होंने गाँव जाकर जैविक खेती के बारे में जागरूकता बढ़ाने के लिए रास्ता चुना! मुक्तेश्वर का दौरा करने के बाद, दोनों बहनों ने ‘डियो – द ऑर्गेनिक विलेज रिजॉर्ट’ शुरू किया और लोगों को जैविक खेती के प्रति जागरूक करना शुरू किया! साथ ही दोनों बहनों की कोशिश अपने दायरे का विस्तार करने की है ताकि उत्तराखंड के अन्य गांवों को भी जागरूक किया जा सके! इसके साथ, वे अब कृषि उत्पादों को बेचने के लिए आपूर्ति श्रृंखला बनाने की योजना पर काम कर रहे हैं!

कुशिका और कनिका ने अपनी स्कूली शिक्षा उत्तराखंड के नैनीताल और रानीखेत से पूरी की! स्कूली शिक्षा पूरी करने के बाद, कुशिका ने एमबीए करने का फैसला किया! एमबीए करने के बाद, कुशिका ने लगभग चार साल तक गुड़गांव की मल्टी-नेशनल कंपनी में सीनियर रिसर्च एनालिस्ट के रूप में काम किया! दूसरी ओर, उनकी बहन कनिका को दिल्ली के जामिया मिलिया इस्लामिया से अच्छे अंकों के साथ मास्टर्स की डिग्री मिली, जिसके बाद कनिका को हैदराबाद में उद्यमिता में छात्रवृत्ति मिली! अपने-अपने क्षेत्रों में, दोनों बहनों को कई राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय संगठनों के साथ काम करने का अवसर मिला! लेकिन पढ़ाई और नौकरी के सिलसिले में दोनों बहनों को नैनीताल में रहने वाले अपने परिवार से दूर रहना पड़ता था, लेकिन जब भी मौका मिलता, वे अपने परिवार से मिलने नैनीताल चली जाती थीं! इस समय के दौरान, उन्होंने महसूस किया कि उनके बच्चों को अपने बच्चों को खुद से प्राप्त करने से आराम मिला है, और जैसे ही उनके काम पर लौटने का दिन करीब आया, पिता की उदासी बढ़ने लगी, दोनों बहनें भी अपने पिता से दूर हो गईं, खैर, यह करना अच्छा नहीं लगता लेकिन काम करना भी आवश्यक था!

केनफ़ोलिओज़ के साथ एक विशेष बातचीत में, कुशिका ने कहा, “हमारे पास सब कुछ था लेकिन जीवन में आसानी की कमी थी, उन्होंने आराम किया और हमें पहाड़ों में मिला! फिर मैंने और मेरी बहन ने अपनी नौकरी छोड़ दी और प्रकृति की गोद में कुछ करने की सोची! इसके लिए, हमने तय किया कि हम स्थानीय लोगों के साथ मिलकर जैविक खेती करेंगे!

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इस तरह, दोनों बहनों ने अपने गाँव के शांतिपूर्ण माहौल में रहते हुए जैविक खेती करने का फैसला किया और अपनी नौकरी को अलविदा कहकर अपने परिवार के साथ अपने गाँव मुक्तेश्वर आ गईं! शुरुआत में, उन्हें कई कठिनाइयों का सामना करना पड़ा क्योंकि वहाँ के लोगों के लिए उनके विचार बिल्कुल नए थे, जिन पर विश्वास करने के लिए कुछ समय निकालना स्वाभाविक था! मुक्तेश्वर में रहकर दोनों बहनों ने कुछ दिनों तक खेती और किसानों की स्थिति का जायजा लिया! इस दौरान, दोनों ने महसूस किया कि गाँव की अर्थव्यवस्था मुख्य रूप से कृषि पर आधारित है, लेकिन स्थानीय लोगों में कृषि उत्पादन में वृद्धि के बारे में जागरूकता का अभाव है और न ही किसानों को जैविक खेती के बारे में कोई ज्ञान है और साथ ही उनके मार्गदर्शन ! इसे करने वाला कोई नहीं है!

दूसरी ओर, शहरों में जैविक उत्पादों की मांग है जो लगातार बढ़ रहे हैं! किसानों और उनके गाँव में जैविक खेती के बारे में किसानों से बात करने से पहले, उन्होंने जैविक खेती और शून्य बजट खेती का प्रशिक्षण लेना शुरू कर दिया! इस तरह की खेती के प्रशिक्षण के दौरान, उन्होंने दक्षिण भारत और गुजरात के कई राज्यों का दौरा किया! 2014 में पूर्ण प्रशिक्षण प्राप्त करने के बाद, दोनों बहनें मुक्तेश्वर में 25 एकड़ जमीन पर खेती का काम शुरू करने के लिए एक साथ हो गईं! अन्य लोगों के रुख की ओर बढ़ने के लिए “डियो – द ऑर्गेनिक विलेज रिज़ॉर्ट” की स्थापना के अलावा!

डियो – द ऑर्गेनिक रिज़ॉर्ट के बारे में बताते हुए, कनिका कहती हैं, “शहरों में रहने के दौरान, हमें लगा कि वहाँ रहने वाले लोग कुछ समय प्रकृति के करीब रहना चाहेंगे! फिर हमने सोचा कि अगर हम लोगों से कहेंगे कि भले ही आप आएं! यहाँ और खेती करो तो कोई भी तैयार नहीं होगा! लेकिन जब हम उनसे कहेंगे कि अगर आप कुछ दिनों की छुट्टियों पर यहाँ आते हैं तो हर कोई इसके लिए तैयार होगा और गाँवों में भी आना चाहेगा! ”

इसी समय, दोनों ने यह भी देखा कि जब भी लोग शहरों से यहाँ छुट्टियाँ मनाने आते थे, तो वे यहाँ स्वर्ग का आनंद लेते थे और गाँव में रहने से उन्हें कुछ ऐसा मिलता था जो उनके लिए नया और स्वास्थ्यप्रद होता है! इसलिए, उन्होंने अपने जैविक ग्राम रिसॉर्ट के नाम के सामने डाई शब्द का इस्तेमाल किया, जो कि संस्कृत भाषा का शब्द है जिसका अर्थ है “स्वर्ग” रिसॉर्ट के फिर से शुरू होने के साथ, दोनों बहनों को पर्यटकों से बहुत अच्छी प्रतिक्रिया मिल रही है! 5 कमरों वाले मुक्तेश्वर के इस रिसॉर्ट में उन कमरों का भी नाम रखा गया है, जो संस्कृत भाषा से लिए गए प्रकृति के पांच तत्वों पर आधारित हैं! रिसॉर्ट के नाम उर्वी, इरा, विहा, अर्का और वीमन हैं! यह अपने आप में अनोखा है!

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यह सुविधा उन आगंतुकों को दी जाती है जो यहाँ आते हैं और फार्म पर जा सकते हैं और अपनी पसंदीदा सब्जियों को अपने हाथों से तोड़ सकते हैं और रिसॉर्ट के शेफ की पेशकश करके पसंदीदा भोजन बना सकते हैं! इस समय उनके रिसॉर्ट में लगभग 20 लोग काम कर रहे हैं! बाकी रिसोर्ट में ये बहनें अपने खेत में काम कर रही हैं! इसके साथ ही दोनों बहनें गांव के बच्चों को शिक्षा के बारे में शिक्षित भी कर रही हैं!

पर्यटन विकास और आजीविका के अवसरों को ध्यान में रखते हुए, कुशिका और कनिका ने पहले स्थानीय लोगों को आतिथ्य में प्रशिक्षण दिया! इसका परिणाम यह है कि स्थानीय लोग खेती से लेकर रसोई तक का सारा काम आज तक संभाल रहे हैं और उन्हें आर्थिक मदद भी मिल रही है! दोनों बहनें रिसॉर्ट में जैविक कृषि उत्पादों को बेचने के लिए आपूर्ति श्रृंखला स्थापित करने पर विचार कर रही हैं! इसी विचार का इस्तेमाल करते हुए उन्होंने इस सीजन में मंडियों में अपने रिसॉर्ट की सब्जियां और फल बेचना शुरू किया!

आज, कुशिका और कनिका न केवल अपने काम से बहुत खुश और उत्साहित हैं, बल्कि आसपास रहने वाले ग्रामीण लोगों को भी रोजगार प्रदान कर रहे हैं, जिससे पलायन की समस्या को हल किया जा सकता है! जैविक खेती के बारे में भी जागरूक कर रहा है जो गाँव के लोगों को दिशा प्रदान करने का कार्य है!

वास्तव में, यदि हम प्रवास को रोकना चाहते हैं, तो हमें भी एक नए विचार के साथ फिर से अपने गांवों का रुख करना होगा और एक नई शुरुआत को जन्म देना होगा! यह समय है कि युवाओं को शहरों की भीड़ से आगे आना होगा और अपने गांव की देखभाल करनी होगी क्योंकि भीड़ से दूर जाने की जरूरत है! भीड़ साहस देती है लेकिन पहचान छीन लेती है!