खबर तो यह सामने आ रही है कि सरसों की नई फसल की उपज बढ़ने से सरसों तेल और तिलहन की कीमतों में गिरावट देखने को मिल रही है! दूसरी ओर, विदेशी बाजारों में तेजी के बीच आयातित तेलों की कीमतें रिकॉर्ड कीमतों पर हैं। बाजार के सूत्रों का कहना है कि भारत अपने खाद्य तेल की जरूरतों को पूरा करने के लिए अपने हिस्से का 60% आयात करता है।
रूस और यूक्रेन के बीच बढ़ते तनाव के कारण अब आवश्यक वस्तुओं के साथ-साथ खाद्य तेलों की आपूर्ति प्रभावित होने की आशंका है। जिससे इन तेलों की कीमतों में मजबूती आई है। विदेशी तेल की कीमतें आसमान छू रही हैं। आपको बता दें कि कच्चे तेल और पैलियोलिन तेल की कीमतें रिकॉर्ड स्तर पर पहुंच गई हैं। वही देशी तेलों में सरसों का जो भाव बाकी तेलों के मुकाबले करीब 30 से 40 किलो ज्यादा हुआ करता था, अब उन आयातित तेलों के मुकाबले सरसों की कीमत करीब 5 से 7 रुपये प्रति किलो कम हो गई है. दूसरी ओर, सीपीओ और पामोलिन जैसे आयातित तेलों की कीमतें आसमान छू रही हैं।
जबकि उत्तर भारत में सरसों के तेल की खपत अधिक है, तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश, केरल, महाराष्ट्र और गुजरात में सूरजमुखी, सोयाबीन, बिनौला, मूंगफली जैसे अन्य तेलों की खपत अधिक है। सरसों उत्तर भारत की जरूरतों को काफी हद तक पूरा करती है। युद्ध के बढ़ने से सूरजमुखी और सोयाबीन जैसे अन्य खाद्य तेलों का आयात प्रभावित हो सकता है। सरकार द्वारा जारी सहकारिता हैफेड और नेफेड को सरसों को बाजार भाव पर खरीदकर उसका स्टॉक करना चाहिए, ताकि मुश्किल समय में यह मददगार साबित हो सके।
जब आयातित तेलों के दाम बढ़ेंगे तो ऐसे में न्यूनतम समर्थन मूल्य पर सरसों मिलना बहुत मुश्किल है. मंडियों में सरसों की नई फसल की आवक बढ़ रही है, जिससे पिछले सप्ताह सरसों के भाव में 150 रुपये प्रति क्विंटल की गिरावट आई है।
