पिता का निधन हो गया तो बाद में दो युवकों ने जिस हौसले से उनका रेस्टोरेंट को संभाला है इसकी खबर दुनिया को तो लग गई तो सराहना नहीं लग गई यहां तक कि जब देश के उद्योगपतियों में से एक आनंद महिंद्रा को इस बात का पता चला तो वह इतने प्रभावित हुए कि ना केवल उन्होंने शुभकामनाएं दी है बल्कि खुद आकर इन किशोरों से मिलने का वादा भी किया है!
दरअसल सुल्तान भिंड रोड पर 3 महीने पहले ही टॉप ग्रील रेस्टोरेंट की शुरुआत हुई थी लेकिन जल्द ही इसके मालिक का निधन हो गया तब बिल्कुल भी अनुभव नहीं होते मालिक के दो छोटे-छोटे बच्चों ने इसको चलाने की लव राजा नाम के युवक ने इस रेस्टोरेंट के सर्व किए जाने वाले व्यंजनों की वीडियो बनाकर यूट्यूब पर डाली तो रातों-रात यह दोनों नवयुवक भाई अमृतसर में ही नहीं बल्कि पूरी दुनिया में चर्चित होने लग गई अब उनका हौसला बढ़ाने के लिए विदेशों से भी उनके पास फोन आ रहे हैं!
वही 17 साल के नवयुवक जशनदीप सिंह ने बताया है कि वह बाईपास स्थित गांव भासरके भेणी में अपनी माता परमिंदर कौर के साथ रहते हैं उनके पिता ने दिसंबर के महीने में प्रोग्राम सेकंड की शुरुआत की वहीं उनके पिता को किसी से पैसे लेने थे लेकिन पैसे नहीं मिलने की वजह से वह काफी परेशान थे और इसी परेशानी के बीच 26 दिसंबर को उनके पिता और उनको छोड़कर हमेशा के लिए गए और इसके बाद उन्होंने अपने 11 साल के भाई अंशदीप सिंह के साथ मिलकर रेस्टोरेंट की जिम्मेदारी ली है!
These kids are amongst the pluckiest I’ve seen anywhere. May they soon have lines of people waiting to get in to the restaurant. I love Amritsar & usually look forward to the world’s best Jalebis in the city, but I’m going to add this place to my food binge when I’m next in town. pic.twitter.com/J4i3IPW3IO
— anand mahindra (@anandmahindra) February 5, 2022
वहीं उन्होंने यही बताया है कि वह अपने भाई के साथ सुबह 10:00 बजे पहले ही रेस्टोरेंट पर पहुंच जाते हैं पहले रेस्टोरेंट के लिए सब्जियां एवं अन्य सामान की व्यवस्था की जाती हैं और 11:00 बजे से रसोई में काम शुरू कर दिया जाता है वही आगे बताया है कि लवली भुल्लर की मदद से खुद को सेट कर परिवार को चलाने का प्रयास कर रहे हैं!
आनंद महिंद्रा ने किया ट्वीट
ऐसे नहीं अब बड़े बिजनेसमैन आनंद महिंद्रा ने भी इन दोनों बच्चों का हौसला देखकर ट्वीट किया है कि बहुत जल्द ही हॉट ग्रिल के बाहर लोगों की लाइन लग जाएगी और लोगों को रेस्टोरेंट के अंदर खाने के लिए इंतजार करना पड़ेगा मुझे अमृतसर से प्यार है और मैं अक्सर ही अमृतसर की विश्व प्रसिद्ध जलेबी खाने के लिए आता रहता हूं अब जब भी मैं अमृता आया तो इन बच्चों के द्वारा चलाई जा रही रेस्टोरेंट में खाना खाऊंगा और बच्चों से जरूर मिलूंगा!
